Lead Staff Kitchen

NEXA Unggul · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di NEXA Unggul dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dengan standar kualitas tertinggi.

Di NEXA Unggul, kami menghargai dedikasi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda bergabung bersama kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif sesuai dengan posisi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan cermat untuk memastikan standar kualitas tertinggi.

Memimpin tim kitchen staff dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan efisiensi dan kreativitas.

Memastikan semua peraturan keamanan dan higiene makanan diikuti dengan ketat.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.

Membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

<li>Keterampilan memasak dan penyajian hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan higiene makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik yang konstruktif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang