Lead Chef

Glow Den Jaya · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Glow Den Jaya. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan dapur dan memiliki semangat untuk bekerja keras, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola pengadaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Melakukan pengawasan dan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.,Mengembangkan dan melaksanakan kebijakan dan prosedur operasional dapur.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan interaksi dengan tim dan pelanggan.Kemampuan analitis dan kemampuan pemecahan masalah.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait